本日のデータ
日付	5月 4日(日）	天気	晴れのち雨
旅日数	338日目	体調	元気
寝床	ライダーハウスとまり木	現在地	鹿児島県上屋久町
移動	とまり木
走行距離	0km	総走行距離	9054.7km
走行時間	0:00	平均速度	0.0km/h

みやっちチャーハン

とまり木１６３泊目。 　８時１５分起床。晴れ。昨日は相当酔っぱらった。まだ酔いが抜けてない。 今日はいちにち何もせずに過ごす。昼食は昨日 がん太で食べた がん太チャーハンを自分で作ろうと。 昨日酔いながらも一生懸命味を覚えながら食べたから完璧だ。 　先ず硬めに炊いたご飯でシンプルなチャーハンを作る。味付けはバターと塩コショウだけ。 次に上に掛ける あんかけ を作る。何か具（タマネギや人参や白菜などがグッド）を漠然と切って炒めるか煮るかして火を通し、 水を適当に入れて出汁と醤油と砂糖で味付けをして片栗粉（水で溶いておいた方が良い）を入れて とろみ を付ける。とろみ はトロトロよりドロドロの方が美味しい。 火を止める１０秒程前に溶き卵をゆっくり入れて出来上がり。 チャーハンの上に あんかけ を掛けて みやっちチャーハン の完成である。 なかなか美味しかった。また作ろう。 　昼寝して起きて午前３時ゴロまで外で話して眠った。 　みやっちチャーハン しか作らなかった一日だ。